12 łyżek – bez wagi

Prosty przepis! Ciasto cytrynowe
Składniki:
Na ciasto:
3 jajka
12 łyżek cukru
12 łyżek oleju roślinnego
12 łyżek mleka
Skórka z 1 cytryny
Sok z 1 cytryny
12 łyżek mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
Do dekoracji:
Cukier puder
Przygotowanie:
Przygotowanie piekarnika i formy:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką formę bundową o średnicy 21 cm.
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie lekka i puszysta. Stopniowo dodawaj olej roślinny i mleko, ciągle mieszając.
Dodawanie aromatów:
Dodaj startą skórkę i sok z cytryny do masy jajecznej.
Łączenie suchych składników:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie stopniowo dodawaj je do mokrych składników, mieszając, aż masa będzie gładka i bez grudek.
Pieczenie:
Wlej masę do przygotowanej formy i piecz przez około 40 minut lub do momentu, aż patyczek wbity w środek ciasta będzie suchy.
Dekorowanie:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia, a następnie wyjmij je z formy i obficie oprósz cukrem pudrem.
Smacznego! To proste i pyszne ciasto cytrynowe, idealne na smaczne śniadanie lub słodki deser po obiedzie! Zobacz mniej