Kremowy makaron z wędzoną kiełbasą – szybki, smaczny i bardzo sycący! 
To idealne danie na wieczór: penne albo fusilli w bogatej śmietance, pikantna kiełbasa i aromatyczny czosnek.
Gotowe w 25 minut – jak z najlepszego włoskiego baranka
Gotowe w 25 minut – jak z najlepszego włoskiego baranka
Składniki (na 2 porcje):
-
250 g makaronu (np. penne, fusilli)
-
200 g wędzonej kiełbasy (pokrojonej w plasterki)
-
1 drobno posiekana cebula
-
2 ząbki czosnku (przeciśnięte lub starte)
-
200 ml śmietanki 30% tłuszczu
-
50 g startego parmezanu (plus odrobina do dekoracji)
-
1 łyżeczka musztardy Dijon (dla głębszego smaku)
-
½ łyżeczki papryki słodkiej
-
sól i pieprz do smaku
-
1 łyżeczka oliwy z oliwek
-
1 łyżka masła
-
natka pietruszki do dekoracji
Krok po kroku – jak zrobić ten kremowy przepis?
Gotowanie makaronu:
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, odcedź i odstaw.
Podsmażanie kiełbasy: Na patelni rozgrzej oliwę i masło. Dodaj kiełbasę i podsmaż przez 3–4 minuty , aż się ładnie zarumieni.
Warzywa na złotą bazę: Dodaj cebulę i czosnek, podsmaż przez kolejne 2 minuty , aż cebula będzie przezroczysta.
Kremowy sos: Wlej śmietankę, dodaj musztardę, paprykę, sól i pieprz. Gotuj przez 3 minuty na małym ogniu.
Łączenie wszystkiego: Wrzuć makaron i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj starty parmezan – powstaje prawdziwy krem!
Podawanie: Przed podaniem posyp świeżym szczypiorkiem lub pietruszką. Gotowe! Smacznego z chlebem i sosem czosnkowym 
Zrób zdjęcie swojego makaronu i udostępnij na Facebooku!
Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 15 minut
Porcje: 2 osoby
Leave a Comment