Cynk może być jednym z najczęściej pomijanych składników odżywczych w diecie — jednak eksperci twierdzą, że jego niedobór może dyskretnie wpływać na układ odpornościowy, energię, zdrowie skóry i wiele innych .
Wiele osób myśli, że cynk można znaleźć wyłącznie w suplementach diety lub stekach, ale prawda jest taka, że ten niezbędny mikroelement można znaleźć w wielu codziennych produktach spożywczych .
Oto zestawienie 11 produktów bogatych w cynk, które warto dodać do swojej listy zakupów — oraz proste i pyszne sposoby na ich spożywanie .
1. Jagnięcina – potężne źródło cynku
Jagnięcina zawiera około 6,7 mg cynku na porcję 3-uncjową , co czyni ją jednym z najbogatszych źródeł zwierzęcych tego pierwiastka.
Spróbuj tego: Wolno gotowana jagnięcina z marchewką i ziołami – idealna na chłodniejsze wieczory. Obsmaż kostki jagnięciny, a następnie duś na wolnym ogniu z cebulą, czosnkiem, rozmarynem i warzywami, aż zmiękną.
2. Jajka – szybki początek suplementacji cynku
Duże jajko zawiera około 0,6 mg cynku i jest pełnowartościowym źródłem białka.
Wypróbuj to:
Pikantna jajecznica warzywna:
roztrzep jajka ze szczyptą soli i kurkumy, a następnie dodaj szpinak, pokrojoną w kostkę paprykę i posyp serem.
3. Soczewica – roślinny wzmacniacz cynku
Soczewica zawiera około 2,5 mg cynku na szklankę i świetnie nadaje się jako element diety roślinnej.
Wypróbuj to:
Sycąca zupa z soczewicy:
Gotuj soczewicę z marchewką, selerem, koncentratem pomidorowym i kminem, aby uzyskać rozgrzewającą miskę składników odżywczych.
4. Awokado – bogate w składniki odżywcze i pyszne
Każde awokado dostarcza około 1,3 mg cynku , a także zdrowe tłuszcze, które Twój organizm uwielbia.
Wypróbuj to:
Grzanka z awokado:
Rozgnieć awokado na pełnoziarnistym toście, posyp jajkiem w koszulce, skórką z cytryny i płatkami chili.
5. Migdały – przekąska, która pomoże Ci utrzymać wyższy poziom cynku
Migdały zawierają niemal 1 mg cynku na uncję i są świetną przekąską w podróży.
Wypróbuj to:
Mieszanka na przekąskę z przyprawionych migdałów:
Wymieszaj migdały z cynamonem, solą morską i odrobiną syropu klonowego; piecz, aż lekko się zarumienią.
6. Pestki dyni – bogate źródło cynku
Pestki dyni są jednym z najbardziej skoncentrowanych źródeł cynku – na uncję przypada ponad 6 mg .
Spróbuj tego:
Chrupiąca sałatka z pestkami dyni:
Posyp prażonymi pestkami dyni mieszankę sałat z plasterkami jabłek, serem feta i winegretem balsamicznym.
7. Ciecierzyca – uniwersalna i sycąca
Szklanka ciecierzycy dostarcza około 2,5 mg cynku i jest bogata w błonnik.
Wypróbuj to:
Sałatka z ciecierzycy i ziół:
Wymieszaj ciecierzycę z pietruszką, ogórkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i szczyptą czarnego pieprzu.
8. Wołowina karmiona trawą – klasyczne źródło cynku
Wołowina z krów karmionych trawą dostarcza około 4 mg cynku na 3 uncje , a także żelazo i witaminy z grupy B.
Spróbuj tego:
Prosty obiad ze stekiem:
Grilluj chudy stek z czosnkiem, pieprzem i rozmarynem. Podawaj z gotowanymi na parze brokułami i słodkimi ziemniakami.
9. Ostrygi – mistrz cynku
Ostrygi są bogatym źródłem cynku, a ich spożycie w kilku porcjach pozwala na wielokrotne pokrycie dziennego zapotrzebowania.
Spróbuj tego:
Grillowane ostrygi z cytryną i pietruszką:
Przed grillowaniem udekoruj świeże ostrygi skórką z cytryny, pietruszką i odrobiną masła czosnkowego.
10. Kakao w proszku – tak, czekolada pomaga!
Kakao w proszku zawiera prawie 2 mg cynku na uncję , co czyni je zaskakującym i smacznym źródłem tego pierwiastka.
Wypróbuj to:
Koktajl czekoladowy z cynkiem:
Zmiksuj kakao w proszku, banana, mleko migdałowe i łyżkę masła orzechowego, aby uzyskać bogaty, bogaty w minerały napój.
11. Ser ricotta – kremowy i odżywczy
Pół szklanki sera ricotta dostarcza około 1,4 mg cynku i sprawia, że posiłki są bardziej sycące.
Wypróbuj to:
Pasta z ricotty i ziół:
Wymieszaj ricottę ze skórką cytrynową, posiekaną bazylią i czarnym pieprzem — idealna do krakersów lub tostów.
Dlaczego cynk powinien być priorytetem?
Cynk odgrywa ważną rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego, gojeniu się ran, wzroście i naprawie komórek — a mimo to wiele osób nie spożywa wystarczającej ilości cynku wraz ze zwykłymi posiłkami.
Dodając do swojej codziennej diety zaledwie kilka z tych bogatych w składniki odżywcze produktów, możesz naturalnie zwiększyć spożycie cynku i pomóc swojemu organizmowi pozostać silniejszym i zdrowszym.
Chcesz zbilansowanego, codziennego planu posiłków?
Oto prosty, przyjazny dla cynku sposób na ustrukturyzowanie posiłków:
Śniadanie: Jajecznica warzywna z jajkami + garść migdałów Obiad: Sałatka z ciecierzycy z pestkami dyni Kolacja: Chuda wołowina lub jagnięcina z pastwisk z soczewicą Przekąska/deser: Koktajl kakaowy z ricottą
Leave a Comment