O mój Boże! Szukałam tego przepisu od lat. Moja mama często je robiła, a ja zgubiłam jej przepis. Bardzo dziękuję! Zawsze nazywała je „Michigan rocks”. Pełny przepis 👇 💬

Krok 5: Uformuj ciasteczka

Uformuj z ciasta małe kulki o średnicy około 2,5 cm. Ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia w odstępach około 5 cm. Podczas pieczenia lekko się rozrosną.

Nie ma potrzeby ich spłaszczania. Ich naturalny kształt to część ich staromodnego uroku.

Krok 6: Gotowanie i studzenie

Piecz ciasteczka przez 12 do 15 minut, uważnie je obserwując pod koniec. Są gotowe, gdy brzegi będą lekko złociste. Nie piecz ich zbyt długo: powinny pozostać blade i miękkie.

Pozostaw ciasteczka na blasze do pieczenia na około pięć minut, a następnie przełóż je na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Krok 7: Na koniec lekko oprósz

Po ostygnięciu możesz oprószyć ciasteczka cukrem pudrem, jeśli chcesz. Ten krok jest opcjonalny, ale nadaje ciasteczkom miły akcent i dodatkową słodycz.

Wskazówki od doświadczonych domowych piekarzy:
Niemieckie Rocks z wiekiem stają się jeszcze lepsze. Po jednym lub dwóch dniach w szczelnym pojemniku ich smak nabiera intensywności, a konsystencja staje się jeszcze bardziej atrakcyjna.