Te leniwe ravioli robię już od kilku lat: bez mąki, bez wyrabiania ciasta rękoma, bez wałkowania i w zaledwie 20 minut.

Sposób przygotowania:  Ponieważ ciasto na ravioli przygotowuje się dość szybko, najpierw stawiam garnek z wodą na kuchence i włączam ogień. W międzyczasie wyrabiam ciasto bez wyrabiania ręcznego; po prostu mieszam wszystkie składniki łyżką w odpowiedniej misce. Do miski z serem wiejskim dodaję jajka, sól lub cukier i semolinę.